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我常常从路边的早餐车上，买两个水煮鸡蛋作为早餐。一是因为携带和食用都很方便，二是因为其价廉物美，一个一块钱，早餐两块钱就够了，而且味道也不错。

尤其是冬天的早晨，我几乎每天都会买上两个。除了这两个原因以外，更是因为喜欢它的温度，握在手里，那种持续的、热乎乎的感觉非常好，在寒冷的天气里，总能让人想起一些温暖而美好的事情。

我小时候，正处在物质比较贫乏的年代。那时，农村的一般家庭非常贫困，家里的鸡蛋是舍不得吃掉的，大多数都用来换钱，贴补家用。有时很不巧，鸡蛋刚卖掉，家里就来了客人，只好悄悄地从邻家借几个回来招待，还要确保不让客人知道。

如今，鸡蛋已成为百姓餐桌上最常见的食材之一了，几乎餐餐都有，人们更多的是从健康的角度考虑能不能多吃的问题。

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母亲在农村老家生活，也养了几只老母鸡，鸡蛋是不缺的。我常常在电话里跟母亲说，鸡蛋营养价值很高，每天一定要吃一个，别总想着要把它卖掉，又不值几个钱。

一年当中，我偶尔也回几次老家，常常无意中听到母亲一个人嘀咕，鸡蛋才几毛钱一个，我就知道，母亲最近又卖鸡蛋了。

每次我都忍不住“训导”母亲一遍：鸡蛋卖掉干什么？留着自己吃啊！母亲总是轻描淡写地回答我说：哪能吃得完呢，不也经常吃嘛！

我不知道家里的鸡蛋是不是真的吃不完，也不知道母亲说的“经常”是多高的频率，一天一个，还是几天一个？我也不知道母亲是不喜欢吃，还是像从前一样舍不得吃？也许，很多事情，我永远也得不到真实的答案。

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逢年过节的时候，我一般都回家看看母亲，母亲已经掌握了这个规律，在我每次回家的时候，总是给我攒了一百个鸡蛋，放在阴暗的墙角处，用一块布盖着，让我走时带回省城。

我知道，家里只有几只老母鸡，按平均每天两三个计算，一百个鸡蛋就得攒一个月时间。事实上也证明，有些鸡蛋早已不新鲜了，在我回来打开鸡蛋的时候，发现有些蛋黄都已经散开了。

因此我常常叮嘱母亲，家里的鸡蛋就留在家里自己吃，每天吃上两个新鲜的，这样正好；我要吃鸡蛋的话，到家门口的菜市场买，既方便，又新鲜。

母亲一边还是那句“不也吃嘛”，一边认真地给我“上课”：家里的鸡是吃稻谷的，是笨鸡，下的蛋是土鸡蛋，营养好；你们城里的鸡是吃饲料的，是洋鸡，下的蛋是洋鸡蛋，没营养。

我知道事实并非如此，我也要给母亲“科普”一下。我告诉母亲土鸡蛋、洋鸡蛋都是鸡蛋，成分几乎是一样的，营养价值也没有什么区别，只是口感上略微有点差别而已。这一点，母亲始终不信我，说电视上都播过，土鸡蛋好。我说，你看的那是广告呢。

有一次，母亲还“神秘”地对我说，你可知道，你们城里那洋鸡蛋里面有激素。我不知道一字不识的母亲是怎么晓得“激素”这个词，估计是道听途说来的。母亲根本不会明白“激素”是怎么回事，但这更让她坚信土鸡蛋比洋鸡蛋好。

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这么多年，每次回家的时候，我总能得到一篮子土鸡蛋，而且总发现里面有一些不够新鲜的。

这一篮子鸡蛋，是母亲一个个费尽心思攒起来的。母亲每次从鸡窝里捡起鸡蛋的时候，一定会想起遥远的我，就像我每次敲开鸡蛋的那一刻，总能想起远在家乡的母亲一样。

每一枚鸡蛋，都是有温度的，它连接了我与母亲，连接了过去与现在，连接了他乡与故乡，任何时候，它都能将遥远的时空拉得很近很近。

长时间在外奔波的人，总会有一些东西牵绊着你，在某一刻敲打起你的心。它们或是一种食物，或是一段回忆，或是电话那端反反复复的那几句话。

再坚强的人，都有软肋，就像我，总喜欢在寒冷冬季的早晨，在路边等公交车的时候，从早餐车上买两个热气腾腾的煮鸡蛋，一手握着一个，持续感受着它的温度。这温度，仿佛来自遥远的、让人心疼的故乡。